Sommer
Alpwiesen-Feste (Fête de l’Alpage)
Mit Käse-Degustationen, Sennerei-Demos und rustikalem Raclette im Freien. Ideal, um zu sehen, wie Höhe und Freiluft den Schmelzservice beeinflussen.
Käse-DemosBergmärkteFamilienfreundlich
Aktualisiert am Jan 21, 2026 • Saisonplanung
Schweizer Food-Festivals: Tradition auf dem Teller
Festivals sind der schnellste Weg, viele Spezialitäten an einem Tag zu probieren. Wähle eine Saison und kombiniere sie mit einem Workshop oder passenden Rezepten.
Früh buchen
Beliebte Events öffnen den Vorverkauf Monate vorher. Nutze offizielle Quellen für Termine und Updates.
Bild: Unsplash
Saisonkalender
Winter
Gourmet-Wochen in den Alpen
Gastköche interpretieren alpine Klassiker modern. Kombiniere es mit einem Fondue-Workshop, um „klassisch vs. zeitgenössisch“ direkt zu vergleichen.
Chef-LineupsTasting-MenüsReservierung nötig
Frühling
Schokoladenmessen & Handwerksmärkte
Workshops und sensorische Tastings parallel zu Marktständen. Frühling ist ideal zum Temperierenlernen, weil die Raumtemperaturen kühler sind.
Temperier-DemosPralinenBean-to-Bar
Herbst
Wein-Harvest-Events (Lavaux & mehr)
Herbst ist Pairing-Saison: Chasselas zu Käse, Pinot Noir zu Trockenfleisch, Schaumwein zu Schokoflights. Kombiniere mit einer Weinbergsroute.
Ernte-TastingsWeinberg-WalksLokale Produzenten
Offizielle Quellen für Termine
Nationales Tourismusportal: Switzerland Tourism.
Lavaux UNESCO: Lavaux UNESCO.
Schokoladetradition: Maison Cailler.